2014/6/13 ニホンウナギ

今日はこれについて考えないわけにはいかないでしょう、ということで。

ニホンウナギ。ウナギ目ウナギ科。
先日、ＩＵＣＮ（国際自然保護連合）で絶滅危惧種に指定されたそうです。

ニホンウナギ 絶滅危惧種に指定 NHKニュース

環境省のレッドリストでは、平成25年から絶滅危惧種IB類に指定されていました。


実母の実家がウナギの卸売やってました。昔は養殖もやっていたらしい。子供の頃、さばきたて・焼きたての蒲焼きをよく頂いておりました。（当時、高級魚とは知らなかった･･･ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ）

こういう光景、懐かしいです。塩ビパイプでしたが。

絶滅危惧種指定絡みの新聞記事を読んでたら、ファーストフード店でうな丼を食べた直後の会社員の方が「最近稚魚が増えたと聞いたので安くなると期待していたのに（残念）」的なコメントをされていました。一体どれだけ安くなればわたしたちは満足するんだろう。大体、増えたっていったって。

せっかくの鰻文化が廃れてしまわないように、「鰻は特別な日に家族みんなで美味しく頂くご馳走」であって欲しいと思います。